杜明对学校食品精深加工、预制菜、营养健康等方面与地方企业合作情况进行了介绍。他表示,学校将依托科技优势,强化与龙头企业合作,做好科技服务工作,根据太平湾创新区发展定位和布局,双方可在原料品质精准分析、加工关键技术研发、安全控制检测及包装运输方面融合发展,希望结合太平湾区位优势和学校平台优势,多学科协同发力,在助推太平湾创新区发展的同时,进一步提升学校服务地方发展的能力。
赵永勃对我校朱蓓薇院士团队在水产品精深加工领域取得的成果以及为食品产业作出的贡献给予高度评价。他说到,大连工业大学办学历史悠久、技术实力雄厚,太平湾合作创新区是招商局集团与辽宁省、大连市合作共建的重点产业新城项目,希望双方以合作为主线、以创新为根本,在粮油食品、冷链、预制菜、大健康等产业开展深度合作,让大连工业大学成为太平湾发展的技术智力支撑。 双方还就全民健康、清洁能源共建技术研究院、产学研一体化建设等进行了深入探讨。
文字/王伟 图片/司炳昺
编辑/王伟
审核/王伟、李东、秦磊
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